paté de ajos asados

Apaño facilísimo de hacer, baratísimo y super resultón. ¿Tienes un horno? Pues tienes lo suficiente para hacerlo.

Lo puedes servir en tostadas o emulsionarlo con aceite y vinagre para aliñar una ensalada. Y no te preocupes, porque al asarlo queda un sabor muy suave.

Ingredientes:

• 3 cabezas de ajo
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 1 pizca de sal

Paso a paso:

Precalentamos el horno a 150ºC y preparamos un recipiente para horno con un chorrito de aceite en el fondo. 

Cortamos la base de las cabezas de ajos y los colocamos en el recipiente. Horneamos durante 1 hora aproximadamente.

Agarramos la punta de las cabezas y sacamos los dientes de ajo con la ayuda de un cuchillo. Algunos saldrán más fácilmente que otros.

Colocamos los dientes de ajo en un cuenco y los machacamos con un tenedor. Añadimos un poquito de sal y aceite, y listo. 

 

Ya dije que era fácil... ¿os animáis o qué pasa? :P